sunny

店舗のご紹介

2025年7月18日、岐阜市の中心地・八幡町にオープンしたカフェ「sunny（ととのいスパイスカレー）」。場所は音楽イベントも開催される「alffo（アルフォ）」の2階にあり、
モダンな雰囲気の中でスパイスカレーを楽しめるお店です。

店名の「sunny」は、食事で心が晴れやかになるようにという想いから。

店内はミュージックラバーたちが集う落ち着いた空間で、目の前には公園が広がり、
窓から差し込む自然光と景色の開放感が魅力。おひとり様はもちろん、
子ども連れの方も気軽に入れる親しみやすい雰囲気です。

また、この店舗は現在間借り営業のスタイルで運営されており、
今後の発展にも注目が集まっています。地元の飲食店や周辺店舗とのつながりも強く、
互いにSNSで紹介し合うなど、温かい地域の支えの中で日々営業されています。

sunnyのメニューは、なんと日替わりの1プレート（¥2,000）のみという潔さ。
その日の朝に届く旬の有機・無農薬野菜を見てからメニューが決まるという、
まさに“今”の美味しさを楽しめる一皿です。

スパイスは、製薬会社でも使用されるほどの高品質なホールスパイスを厳選。
化学調味料は一切使わず、素材そのものの風味や旨味を引き出しています。
スパイスには食欲増進や血行促進の効果もあり、
特に暑い夏にぴったりの体にやさしいカレーです。

ボリュームもしっかりあり、ワンプレートでも大満足。さらに、ヴィーガン対応・
グルテンフリー対応のメニューや、子ども用プレートも用意されており、
誰でも安心して楽しめる工夫がされています。

sunnyが一番大切にしているのは、「健康にいいごはんでお腹いっぱいになってもらうこと」。だからこそ、使う食材はどれも妥協なし。有機野菜・無農薬野菜にこだわり、化学調味料も使わず、安心・安全な食の提供を徹底しています。

また、お客様にとって「また来たい」と思えるような、心地よい空間づくりも大切に。音楽が流れるモダンな店内と、広がる公園の景色が相まって、
まるで旅先で過ごすような特別なひとときを演出しています。

地域とのつながりも強く、周囲の人々の協力に支えられながら、
営業をスタートしたsunny。
今後はより多くの方にお店を知ってもらえるよう、ゆっくりと歩みを進めていく予定です。