店舗のご紹介
2024年7月、豊橋市八町通にオープンしたイタリアンレストラン【AMORE】。
モダンな雰囲気の店内で、本格イタリアンをカナダ出身のシェフが日本で振る舞うという、
ちょっとユニークなスタイルが話題のお店です。
AMOREはイタリア語で愛を意味し、その名の通り、料理・空間・おもてなしのすべてに、
シェフご夫婦の愛がたっぷり込められています。
長年イタリアンに情熱を注いできたカナダ人のシェフが、奥様の地元・豊橋の地で腕を振るい、
ご夫婦で丁寧に営業。お客様との会話やコミュニケーションを大切にしながら、日常の中に小さな感動と満足を届けてくれます。
人気のおすすめメニュー
一番人気は、シェフのイチオシメニューでもある「チキンとお豆のパスタ（1,300円税込）」。
鶏ひき肉をベースに、トマトソース・にんにく・鷹の爪を効かせたピリ辛仕立てのパスタは、
食欲をそそる香りとスパイシーな味わいが絶妙。
豆と鶏の旨味が調和した、ここにしかない一皿です。
さらに、提供時に添えられる自家製フォカッチャや、手作りのデザートも好評。
ひとつひとつ丁寧に作られているため、最後まで余韻を楽しむことができます。
AMOREのこだわり
AMOREでは、ソースやパン、デザートに至るまで、すべてが手作り。
既製品に頼らず、一から仕込むことで、素材の味を最大限に引き出しています。カナダでレストラン経営を経験し、30年近くイタリアンに情熱を注いできたシェフが、豊橋の地でも変わらぬこだわりを貫いています。
また、「お客様に喜んでもらうこと」が何よりも大切という想いのもと、料理のクオリティチェックはもちろん、お客様との距離感を大切にした接客を心がけています。
小さな店だからこそ伝わるあたたかさ、本格イタリアンの奥深さ、
そしてここでしか味わえない手作りのやさしさ――
そんな魅力が詰まったAMOREで、特別なランチタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。
店舗情報/アクセス
| 店舗名 | AMORE |
| 住所 | 愛知県豊橋市八町通5-121-2 |
| 営業時間 | 平日：11:30-15:00 土日祝：11:00-15:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
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