ほんじつのさかな

店舗のご紹介

2019年11月にオープンし、2024年4月に移転した【ほんじつのさかな】は、
刺身定食を専門に提供する土日祝限定の定食屋さん。
営業日は週末のみ。扉を開ければ、
古民家風の落ち着いた空間に、海の見えるロケーションが広がり、県外から訪れるファンも多い隠れた人気店です。

店名のとおり、ここで味わえるのはその日に目利きで選ばれた「ほんじつのさかな」。
料理だけでなく空間も含めて、非日常を感じられる贅沢な食事体験を提供しています。

圧倒的な人気を誇るのは、店の看板ともいえる豪華刺身定食「玉手箱（5,800円/税込）」。
地元・尾鷲の漁港で仕入れた鮮度抜群の地魚を中心に、鮑、地うに、鮪、いくらなどがぎっしり詰め込まれた、まさに“海の宝箱”。

美しく盛りつけられたお刺身は目にも華やかで、一口ごとに新鮮な驚きと旨みが広がります。
記念日やご褒美ランチにもぴったりな一品で、事前の電話予約がおすすめです。

「ほんじつのさかな」の魅力は、何といっても魚へのこだわりと仕入れの真剣さ。
オーナー自らが尾鷲の漁港を中心に3ヶ所ほど回って直接目利きし、
その日一番の魚だけを仕入れて提供。
まさに、「ほんじつ」の名に恥じない新鮮さです。

また、メニューは仕入れ状況によって毎回変わるため、訪れるたびに違う味に出会えるのも楽しみのひとつ。

県外からのお客様が多いこともあり、お子様連れやメニュー外のご相談などにも柔軟に対応。
「また来たい」と思ってもらえるような細やかなサービスとあたたかさも、
このお店の大切な魅力です。