店舗のご紹介
岐阜県海津市南濃町の静かな町並みに佇む《和〜くショップ甘美（can be）》。
築87年の古民家をリノベーションした、どこか懐かしく、どこか新しい“和”の空間です。
店名にある「甘美（can be）」には「甘い」「美しい」だけでなく、「できるかもしれない＝未来への希望」という想いが込められています。
美術の教師として子どもたちの創造力と向き合ってきたオーナーが、自らも「つくる楽しさ」を形にした場所。2021年11月のOPEN以来、老若男女問わず多くの方に“和の体験”を届けています。
◎定休日：金曜＋不定休
◎完全予約制
◎駐車場あり
◎予約：InstagramのDMまたは公式LINE
人気のおすすめメニュー
一番人気は、《練り切り体験》。
和菓子作りが初めての方でも丁寧に教えてくれるので安心。
大人1,500円／小学生以下1,000円と気軽に楽しめる価格も魅力です。
体験では2個の和菓子を作り、1つはその場でお抹茶と一緒に召し上がり、もう1つはお土産として持ち帰るのが定番。もちろん、2個食べても、2個お持ち帰りでもOKです。
自分で点てたお抹茶と、自分で作った練り切りの相性は格別。心を整える時間がここにあります。
※最大11名まで参加可能。団体予約もご相談ください。
和〜くショップ甘美のこだわり
使用する餡は、犬山市の製餡所で作られた無添加のもの。
自然素材のみで作られ、着色料もすべて天然色素を使用。
餡が苦手な方でも「これなら美味しく食べられる」と好評です。
お抹茶は石臼で丁寧に挽いたもので、苦味が少なく、小さなお子様でも飲みやすい味わい。
そして注目したいのが、店内のリノベーション。随所に美意識と想いが込められており、まるで小さなギャラリーのよう。和菓子作りとともに、空間そのものもぜひ楽しんでください。
「今までできなかったことが、ここでなら“できるかもしれない”」
──そんな未来を感じさせてくれる、和の体験空間です。
店舗情報/アクセス
| 店舗名 | 和〜くショップ甘美(can be) キャンビー |
| 住所 | 岐阜県海津市南濃町羽沢638 |
| 営業時間 | 1部：10:00~ 2部：13:00~ |
| 定員 | 1日2部構成 10名様まで |
| 定休日 | 金曜日+不定休 |
| 予約 | DM/LINE 公式LINEはこちら ※完全予約制 |
| Instagramはこちら | |
| 公式サイト | 公式サイトはこちら |