シェ・デュモン

店舗のご紹介

岐阜県瑞穂市馬場前畑町にある 「シェ・デュモン」 は、開業から約40年、地元で長く愛され続けてきたケーキ屋さんです。
店名の「シェ・デュモン」はフランス語で“本物”という意味。その名の通り、素材や製法にこだわった本物の味を、世代を超えて楽しんでもらえるお店です。

外観は男女問わず入りやすいナチュラルな雰囲気で、初めて訪れる方でも気軽に足を運べます。駐車場も7台分完備しており、遠方から訪れるお客様にも便利です。

一番人気は、ふんわりスポンジと甘さ控えめの特製生クリームが絶妙に調和した
「いちごのおかし（ショートケーキ）」（500円）。
もう一つの看板商品が、しっとり食感と優しい甘さでリピーターが続出している
生ドーナッツ（380円〜） です。

特製の生クリームは甘さを控えめに仕上げ、素材の風味を引き立てています。価格も380円〜と手頃で、日常のおやつや手土産にも最適です。
地元の方に広く親しまれており、季節ごとに登場する旬のケーキも見逃せません。

オーナーは岐阜県出身で、フランス料理の経験を積んだ後、
約10年前に先代からこの店を引き継ぎました。
「昔からお客様が求め続けている定番商品は守りながら、旬の素材を使った新作ケーキも積極的に取り入れていきたい」という想いで日々ケーキ作りに取り組んでいます。

40年間守られてきた味と、新しいアイデアが融合したスイーツは、老若男女問わず幅広い世代に愛されています。

長年地元で親しまれてきた「シェ・デュモン」。
「このケーキ屋を守りたい、もっと多くの人に知ってほしい」という願いのもと、
地域に根ざしたお店作りを続けています。
年齢を問わず、誰でも気軽に立ち寄れる“まちのケーキ屋さん”として、これからも瑞穂市で甘いひとときを届けてくれるでしょう。